Le Bolo de Arroz

Le bolo de arroz (gâteau de riz), c'est une pâtisserie portugaise (on n'en finit pas de la découverte des pâtisseries d'ici !!!!).

De texture, c'est plus ou moins équivalent à nos madeleines françaises, mais en plus pâteux et plus bourratif je trouve (je pense être tombée sur une mauvaise fournée, cela dit...).

C'est fait de farine de riz (ouais, je sais, pas hyper courant), d'huile, de lait et de citron.

Petit gâteau nature donc, il se marie très bien avec...... un p'tit café !!! (en me relisant, je constate que j'ai dit ça pour quasiment toutes les pâtisseries et gâteaux que j'ai présentés.....).

Bon goûter !