Le Moscatel

Le Moscatel est un vin blanc très doux essentiellement originaire de la région de Setúbal, cette péninsule au sud de Lisbonne. On en retrouve également au nord du Portugal, dans la vallée du Douro, et au sud de l'Espagne.

Le Moscatel peut avoir une couleur allant de brun clair à brun rougeâtre (plus rare). Ce dernier est d'ailleurs connu sous le nom de "Moscatel Roxo".

Au Portugal, il est principalement consommé bien frais à l'apéritif, et parfois en accompagnement du dessert. Autrement, il est parfait avec des plats salés-sucrés, notamment lorsque du miel est présent dans la recette.

Quasiment tous les bars et restaurants portugais en proposent au verre. Tu pourras acheter ce vin en bouteille directement chez les producteurs, dans les boutiques spécialisées en alcool, et également en grande surface alimentaire.